在我們使用不銹鋼蒸餾水器前都要把清洗工作做到位，但是不銹鋼蒸餾水器的清洗的工作很多人都忽視了。

    每天使用不銹鋼蒸餾水器前應洗刷蒸發鍋，并將存水排凈，更換新鮮水，以保證水質。不銹鋼蒸餾水器內水垢，可以用弱酸或弱堿溶液洗刷。新購不銹鋼蒸餾水器，應先清洗，并通過2小時以上通電蒸發，直至取得蒸餾水符合要求。使用中切勿斷水。如不慎出現斷水現象，不銹鋼蒸餾水器外殼溫度急劇升溫，使得與之相緊密接觸的熱開關動作，發出報警聲，報警指示燈亮，同時切斷加熱器電源。此時應及明關閉電源總開關，并及時加水，大約十多分鐘后，再開啟電源開關。此時報警聲、報警指示燈應全部熄滅。工作指示燈亮，不銹鋼蒸餾水器又恢復正常工作。不銹鋼蒸餾水器在工作時，外表溫度較高，切勿接觸，防止燙傷。

    當然維護和保養也是非常重要的：

    1、每天使用前洗刷內部一次，將過夜存水更換清水，以免產生水垢。

    2、由于水源中雜質經過蒸發而被下來，特別是取用未經過處理的水源〔如井水等，謂之硬水〕，它經過蒸發后，水源中留有沉淀物〔即水垢〕，凝結在所有管壁上，日久越厚，不僅阻礙了水的暢通，而且對冷凝管外來說也影響冷凝效果，從而減少蒸餾水的產量，對電熱管來說也影響它的熱量，使之不能充分發揮，而縮短了它的使用壽命，因此對各處的水垢宜經常加以清除，但在洗刷時應注意不要擦傷表面的鍍錫。